红烧肘子
猪肘是指猪身上前肘、后肘的地方,具有促进发育、强体增肥、去除瘢痕、补血、促进骨骼健康等功效。 我家孩子喜欢吃皮和筋,所以我经常买后肘,吃起来软软糯糯的不油不腻,还不柴。喜欢吃瘦的就买前肘。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
肘子买的时候让老板帮忙烧皮 剁成块,然后清洗干净。
-
步骤2/8
点击查看大图
锅里烧水,冷水下锅放入葱姜料酒去腥。水开在煮5分钟捞出来清洗干净。
-
步骤3/8
点击查看大图
准备香料
-
步骤4/8
点击查看大图
起锅烧油,爆香香料。
-
步骤5/8
点击查看大图
然后倒入清洗干净的肘子翻炒表皮微微发黄
-
步骤6/8
点击查看大图
加入生抽老抽,一瓶啤酒和一碗清水
-
步骤7/8
点击查看大图
汤汁收到一半时加入盐和鸡精调味,全程小火大概煮40分钟左右。直到汤汁收粘稠关火。
-
最后一步
点击查看大图
散上香菜装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-14 · 河南省
红烧肘子的相关分类
红烧肘子的相关推荐
-
红烧大肘子
171869人看过 -
吃肉吗?红烧肘子蹄髈
120405人看过 -
春节特辑| 红烧肘子
956752人看过 -
红烧肘子~高压锅版
120695人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9807328人看过 -
家常版“水煮肉片”,麻辣鲜香,肉质滑嫩,简单易学零失败。
639300人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11463038人看过 -
东坡肘子
1409192人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20856281人看过 -
家常酸菜鱼(简易家常做法)
1215189人看过 -
鱼香肉丝
6032217人看过 -
红烧排骨
29700191人看过