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萝卜牛杂

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爱做饭的小猪＋

天气转凉了，吃一碗萝卜牛杂暖暖胃吧！ 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
食材清单 加入采购清单
牛杂 900克
、
白萝卜 2条
、
姜 8片
、
白酒 适量
、
盐 2勺
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
八角 2个
、
草果 1个
、
花椒 少许
、
茴香 少许
、
香叶 2片
、
桂皮 3块
、
柱侯酱 1勺
、
南乳汁 1勺
、
南乳 1块
烹饪步骤
小贴士

牛杂过水冷水下锅，水开了要开盖煮4分钟，把腥味去掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-13 · 广东省

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