法式小餐包
又是来着做面包的Even的方子,我调整了糖的量,用了只有蛋白的墨西哥酱真的很完美。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
-
步骤1/8
点击查看大图
面团完全扩展阶段28-30℃醒发1小时。
-
步骤2/8
点击查看大图
分割25克一个小面团30℃松弛20分钟。
-
步骤3/8
点击查看大图
融化黄油准备墨西哥酱。
-
步骤4/8
点击查看大图
面团排气反翻面擀薄卷起。
-
步骤5/8
点击查看大图
32-35℃醒发1小时。
-
步骤6/8
点击查看大图
醒发好的面团表面挤上墨西哥酱。
-
步骤7/8
点击查看大图
烤箱提前预热15分钟上火190℃下火180℃烤15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
早餐小餐包。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-12 · 辽宁
法式小餐包的相关分类
法式小餐包的相关推荐
-
#奈特兰芝士粉挑战赛#葡萄干小餐包
181476人看过 -
椰丝小餐包
255232人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4994483人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芋泥夹心小餐包
178259人看过 -
螃蟹烧年糕
422663人看过 -
小餐包/早餐包
222526人看过 -
蝴蝶酥
136943人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#不加一滴水的奶油面包(面包机全自动版)
181165人看过 -
葱姜螃蟹
90848人看过 -
肉松玉米餐包
179287人看过 -
烤箱扇子骨
16110人看过 -
椒盐琵琶虾
25669人看过