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麻辣鸭脖

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鸭脖子一袋

、

大葱 1根

、

姜 1块

、

红辣椒 1个

、

八角 3个

、

香叶 3片

、

料酒 2勺

、

红烧酱油 2勺

、

麻辣豆瓣酱 1勺

、

冰糖 5克

、

盐依个人口味

、

熟白芝麻 2克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备调料
步骤2/11 点击查看大图
鸭脖焯水
步骤3/11 点击查看大图
用油炒调料，小火翻炒
步骤4/11 点击查看大图
加入了鸡汤（家里正好有）和水，直接加水加酱油，白糖，盐也可以
步骤5/11 点击查看大图
撇去浮沫
步骤6/11 点击查看大图
料多熬一会
步骤7/11 点击查看大图
洗净
步骤8/11 点击查看大图
切断
步骤9/11 点击查看大图
放入料里煮半小时
步骤10/11 点击查看大图
泡一夜
最后一步点击查看大图
收汁，麻辣鸭脖完成，吃不了特别辣的可以辣椒减量

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-12 · 天津市

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