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0失败 | 约克郡布丁蛋糕的做法

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0失败 | 约克郡布丁蛋糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 70克

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 100克

、

白砂糖 5克

、

盐 2克

、

烘焙黑巧克力 3块

、

植物油少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
两颗全蛋+2克盐+5克白砂糖打散，倒入100克牛奶混匀；
步骤2/4 点击查看大图
分次将高筋面粉过筛，拌匀至面糊无颗粒，放入冰箱冷藏一个小时；
步骤3/4 点击查看大图
取出纸模，每个纸模倒入少许植物油，用勺子将面糊挖入纸模五分满，中间各放一块烘焙专用黑巧克力，放入烤箱，以上下火210℃烤10分钟；
最后一步点击查看大图
约克郡布丁蛋糕成品。

小贴士

烘烤时蛋糕四周会高高隆起，所以务必五分满。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-12 · 云南省

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