超级嫩滑香浓葡式蛋挞
调制蛋挞液我添加了雀巢多功能淡奶油，和雀巢鹰嘜炼奶，烤出来的的蛋挞超级嫩滑香浓，味道太棒了。 雀巢淡奶油，源自生牛乳，脂肪含量35％，它可以在10度以上阴凉干燥中常温保存。 雀巢鹰嘜炼奶源自香浓牛奶，高钙醇香是做美食的好搭档。 参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#
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准备食材
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调制蛋挞液我添加了雀巢多功能淡奶油，和雀巢鹰嘜炼奶，烤出来的的蛋挞超级嫩滑香浓，味道太棒了。
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首先把蛋哒皮从冰箱里取出解冻放入烤盘中。
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把雀巢多功能淡奶油100克倒入碗中备用。
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把牛奶、白糖、雀巢淡奶油倒入大碗中搅拌均匀。
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然后打入鸡蛋，搅拌成均匀的蛋液。
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再加入15克雀巢鹰嘜炼奶继续搅拌均匀。且记不要过度搅拌，这样烤出来的蛋挞内部组织更加细腻香浓。
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然后把搅拌好的蛋挞液过筛，过筛后的蛋挞更加细腻，将过筛后的蛋挞液倒入蛋挞皮中。
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这是倒入蛋挞液的蛋挞。
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然后把它放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤20-25分钟即可。
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最后几分钟要注意观察。
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上面出现焦斑就可以取出来了。
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放入网架上稍微晾一下。
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最后一步
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外皮酥脆，里边超级嫩滑，简直太好吃了。
倒完蛋挞液后的蛋挞马上送入烤箱，避免时间太久蛋挞液会把蛋挞皮浸软。
如果没有蛋奶油和炼奶可以用同等量的牛奶和白糖来代替。
且记不要过度搅拌，这样烤出来的蛋挞内部更加细腻香浓。
每个烤箱的温度都略有差异，烘烤时间可根据自家烤箱自行调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-12 · 河北省
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