巧克力吐司
巧克力吐司 巧克力控别错过这款,不是特别甜 高筋面粉250克,奶粉20克,白砂糖25克,牛奶115克,干酵母3克,盐3克,鸡蛋一个,黄油30克,巧克力酱30克 巧克力酱:巧克力80克,牛奶40克 做法 巧克力+牛奶,隔水融化备用 面团食材除了黄油和盐以外,放入搅拌缸,揉出粗模,加入巧克力酱和软化的黄油,盐,揉出薄膜 一发两倍大 排气,醒20分钟 擀成长方形,涂抹巧克力酱,卷起 两边切一刀,中间不要切断 整形(看图片)卷起 放入吐司盒二发至九分满 烤箱提前预热,上火160度,下火180度烤30分钟左右(我用的是低糖吐司盒,普通吐司盒适当增加时间) 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
80克
52克
274克
1916
千卡
-
步骤1/16
点击查看大图
牛奶+巧克力,隔水加热融化
-
步骤2/16
点击查看大图
面团食材,除了黄油和盐,巧克力酱以外,全部放入搅拌缸
-
步骤3/16
点击查看大图
揉至无干粉状态
-
步骤4/16
点击查看大图
加入巧克力酱
-
步骤5/16
点击查看大图
揉出粗模
-
步骤6/16
点击查看大图
加入软化的黄油和盐
-
步骤7/16
点击查看大图
揉出薄膜
-
步骤8/16
点击查看大图
发酵两倍大,醒20分钟
-
步骤9/16
点击查看大图
擀成长方形,涂抹巧克力酱
-
步骤10/16
点击查看大图
卷紧
-
步骤11/16
点击查看大图
两头切断
-
步骤12/16
点击查看大图
整形
-
步骤13/16
点击查看大图
卷起,放入吐司盒
-
步骤14/16
点击查看大图
二发至九分满
-
步骤15/16
点击查看大图
送入预热好的烤箱,上火160度,下火180度烤30分钟
-
最后一步
点击查看大图
出炉
牛奶预留20克,因为鸡蛋有大小,看面粉状态增减,我用的吐司盒是低糖吐司盒,如果普通吐司盒,适当增加时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-12
巧克力吐司的相关分类
巧克力吐司的相关推荐
-
巧克力鲜奶吐司
473219人看过 -
葡萄干奶酥吐司&巧克力豆奶酥吐司
7896332人看过 -
#解腻开胃就吃它#超软橙香吐司
117028人看过 -
特色野菜凉拌沙葱
59244人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
296940人看过 -
创意吐司|酥香软糯的奶酥粒吐司#硬核菜谱制作人#
153376人看过 -
#夏日吃货嘉年华#自制水果雪糕
125090人看过 -
金针菇无油蒸鸡腿
135069人看过 -
健脾养胃山药玉米排骨汤
15706809人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1098712人看过 -
#换着花样吃早餐#榆钱饼更好吃|比窝窝头更好操作
343538人看过 -
家常凉面
1117901人看过