白切鸡
#妈妈的味道 要好好吃饭，好好工作，好好成长！买菜做饭，学着妈妈的配方和步骤，做出了一样味道的白切鸡！小时候的记忆里，就是全家人，一只白切鸡，一碗鸡汤煮菜，一碗白米饭。越简单，越幸福。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡洗净，鸡肚子里放进一小勺盐（15g），蘑菇精（15g），半块姜备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
煮一锅沸水，水里放入半块姜，2 勺料酒，一勺盐（10g）一勺蘑菇精（10g）。将鸡三浸三提后，放进沸水里，将火关到最小。
-
步骤3/7
点击查看大图
慢慢焖熟，15 分钟左右关火。
-
步骤4/7
点击查看大图
关火后在汤里再泡 15分钟即可，筷子搓进大腿，拔出来没有血水，就是熟了。
-
步骤5/7
点击查看大图
捞出来晾半凉就可以切了。
-
步骤6/7
点击查看大图
切好码盘。
-
最后一步
点击查看大图
鸡汤煮点豌豆尖或者喜欢的蔬菜，简单又美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-11
白切鸡的相关分类
白切鸡的相关推荐
-
鱼香肉丝，感觉可以开店了
5234277人看过 -
粤菜经典:白切鸡
582102人看过 -
粵菜经典【白切鸡】 泡鸡秘诀保证肉质嫩滑
5905060人看过 -
#秋天怎么吃#嫩滑白切鸡
577126人看过 -
#花式炖煮不停歇#白菜豆腐煲
635116人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2572797人看过 -
年菜系列 农家自制白斩鸡 白切鸡 原汁原味
140957人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2426043人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4556721人看过 -
皮脆肉滑的家常白切鸡
279625人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3707659人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
19604955人看过
