糖醋菊花鱼
周末就应该做一些硬菜～ 冠利调味品用到： 冠利酸甜青瓜 - 精选上等的青瓜，选用了特调腌泡汁腌泡，酸甜，爽脆开胃。适合搭配各式肉类，去油解腻更可充当美味零食。 冠利白醋 5° - 柔和的口感让这款醋非常的百搭。适合亚洲料理、开胃凉菜。也可用于腌泡汁及烹饪。纯生物发酵，酸度为5°。
5克
3克
21克
108
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/13
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准备好所需要的食材；
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步骤2/13
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将鱼洗干净，去除鱼腩鱼骨，将鱼肉改花刀，千万不要切断鱼皮；
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步骤3/13
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把切好的鱼肉放入容器里，放入适量的盐和生姜；
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步骤4/13
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放入少许酱油和蚝油搅拌均匀进行腌制半个小时；
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步骤5/13
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番茄去皮切成小粒，大蒜切成末备用；
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步骤6/13
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腌制好的鱼肉取出来沥干水分，再均匀的抹上淀粉，然后抖去多余淀粉；
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步骤7/13
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锅中倒入油，加热至八分热，放入鱼肉炸至定型；
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步骤8/13
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在重复炸至微微金黄捞出；
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步骤9/13
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准备酱汁：锅中倒入少许油，
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步骤10/13
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放番茄酱蒜末炒香；
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步骤11/13
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添加三勺白糖、和少许盐慢慢熬煮，然后放入冠利白醋，最后勾起即可；
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步骤12/13
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炸好的鱼摆盘，用酸黄瓜装饰一下淋上酱汁即可；
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最后一步
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香脆可口的鱼肉，再吃一口黄瓜清爽去油腻，真的超棒啊，这道菜酸甜口，孩子特别爱吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-11 · 福建省
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