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补血养肝山楂桂圆枣饮的做法

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补血养肝山楂桂圆枣饮

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山楂味甘，性微温酸，入脾，胃，肝经。擅长消肉食，能通行气血，化瘀散结。桂圆肉有补益心脾，养血安神的干鲜；红枣味甘性温，归脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的左右。三物共煮成茶，能养感学，祛瘀滞，安神助眠。对于长期熬夜，肝血不足，眼睛经常干涩之人尤为适合，亦可作为日常保健之用。最简单的做法莫过于冲泡。但总以为煮才能更出味，是以，先煮上两分钟，再趁着热劲儿倒入茶壶，盖好盖子，连泡带焖，待到温热可饮之时，各食材的味道溶入茶汤之中，酸酸甜甜，十分可口。酸甜度刚刚好，无需额外加糖。。。大餐之后来上一壶，消食健胃，活血化瘀，也是不错。。。。参与活动: #立冬宜补冬开启冬日滋补新吃法#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

山楂 15克

、

桂圆肉 15克

、

红枣 3个

、

水 350克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
用料：山楂15克，桂圆肉15克，红枣3个，水350克。
步骤2/9 点击查看大图
没有现成的桂圆肉，便将带壳桂圆去壳核，取肉。
步骤3/9 点击查看大图
红枣洗净，切半去核。
步骤4/9 点击查看大图
山楂用水洗去浮尘。
步骤5/9 点击查看大图
将所有食材放入锅中，加入适量清水。
步骤6/9 点击查看大图
大火煮沸后转小火煮约2分钟。
步骤7/9 点击查看大图
再趁着热劲儿倒入茶壶。
步骤8/9 点击查看大图
盖上盖子，焖至茶汤变得温热，各食材的味道溶入茶汤之中。
最后一步点击查看大图
倒入杯中饮用，酸甜度刚刚好，无需额外加糖。

小贴士

红枣桂圆有天然甜味，与山楂的酸度搭配刚刚好，可以不用放糖。若是喜欢偏甜口味，也可以根据自己口味酌情加糖。此茶饮也可以直接冲泡饮用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-11 · 四川省

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