爆炒酸辣鸡杂
分享酸辣鸡杂的做法,酸辣开胃,好吃又下饭。 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
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步骤1/7
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如上图准备好食材(鸡杂我提前焯过水去除一部分腥味)
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步骤2/7
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锅里加一勺油,把葱姜蒜小米辣,青辣椒炒出香味,放入鸡杂翻炒
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步骤3/7
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加两勺料酒继续翻炒 ,去除鸡杂的腥味
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步骤4/7
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加入酸豆角翻炒
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步骤5/7
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加少许盐,一勺两勺生抽,一勺蚝油调味
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步骤6/7
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再加一小勺水,去掉酸豆角的一些酸味
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最后一步
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装盘,完成✅
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发布于 2023-11-10 · 广东省
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