豆沙花朵面包
豆沙花朵面包 做法真的很简单,好看也好吃的一款小面包 ✅食材 高筋面粉180克,牛奶120克,奶粉8克,白砂糖20克,鸡蛋液16克,干酵母2克,盐2克,黄油15克(可以做六个,我是翻倍做的) (豆沙,白芝麻) ✅做法 面团食材,除了黄油以外,全部放入搅拌缸,揉出粗模,加入软化的黄油,揉出薄膜 平均分六份,滚圆,醒10分钟 取一份面团,包入豆沙,收口捏紧,再次醒10分钟 面团收口向下,轻轻压扁,剪口后二发至两倍大 表面刷鸡蛋液,中间点缀芝麻 放入预热好的烤箱,180度烤18分钟左右 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
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步骤1/11
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除了黄油和盐以外的全部食材放入搅拌缸
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步骤2/11
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揉出粗模
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加入软化的黄油和盐
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揉出薄膜
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平均分六份(我是加倍做的)
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步骤6/11
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包入豆沙
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步骤7/11
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包好
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步骤8/11
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轻轻压扁,剪口,发酵两倍大
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步骤9/11
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表面刷鸡蛋液,点缀芝麻
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步骤10/11
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放入预热的烤箱,180度烤18分钟左右
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最后一步
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出炉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-09
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