雀巢淡奶油~水果蛋糕

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父子俩，都爱吃蛋糕，我每次都选雀巢淡奶油。雀巢品质，百年奶质品工艺，易打发，稳定性强膨胀℃高，入口丝滑绵密，雀巢淡奶油，采用新鲜生牛乳做原料，细选奶源，营养丰富，奶香浓郁，脂肪含量(30-36%)，对于新手还是老手都是不二之选！！！参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

雀巢牌淡奶油 250ml

、

芒果一个(约400克)

、

蛋黄糊

、

蛋黄 3个

、

细糖 15克

、

玉米油 30克

、

牛奶 40克

、

低筋面粉 60克

、

蛋白糊

、

蛋白 3个

、

细糖 35克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材！
步骤2/5 点击查看大图
准备两个干净干燥的大小合适的盆，蛋白，蛋黄分别打去两个盆里，蛋白几不能有一点蛋黄，不然影响蛋白打发。如图，打发好的蛋白糊和拌匀的蛋黄糊。
步骤3/5 点击查看大图
烤箱，上下150℃考45分钟，拿出来倒扣，到室温，脱模，放冰箱冷藏2小时，让蛋糕模，硬℃定型。如图，着急忙慌的，细节没到位，见谅！
步骤4/5 点击查看大图
20分钟，抹好，放冰箱冷藏，着急接小孩放学了。
最后一步点击查看大图
口感确实优秀，颜值一般！