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榨菜鸡蛋汤的做法

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榨菜鸡蛋汤

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榨菜丝 30克

、

鸡蛋 2个

、

盐、糖、鸡精适量

、

料酒适量

、

姜片 1片

、

肉汤 2饭碗

、

食用油 1汤勺

、

猪油 1/3汤勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
榨菜丝洗净，用适量清水浸泡10分钟，控水备用
步骤2/3 点击查看大图
锅中放入食用油，小火加热后，放入榨菜时稍稍炒一下，倒入肉汤，大火煮沸，放入打散的鸡蛋、姜片和料酒，继续煮沸后，调小火煮5分钟，最后加入猪油，根据个人口味，放入适量的盐糖，鸡精调味，拌匀后装碗
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-08 · 广西壮族自治区

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