清炒鸡肉(超下饭)
-
步骤1/9
点击查看大图
把葱姜蒜,花椒八角香叶桂皮小茴香,冰糖,都放入一个碗中备用(再多准备一份葱蒜,最后出锅用)
-
步骤2/9
点击查看大图
干香菇泡水,土豆去皮切块
-
步骤3/9
点击查看大图
热锅冷油下腌好的鸡块腌鸡块:葱姜蒜,盐,生抽,花椒粉(不腌也可以,不腌的话炒变色后加盐,生抽)
-
步骤4/9
点击查看大图
翻炒变色后加刚才准备好的调料
-
步骤5/9
点击查看大图
翻炒出香味后加入泡发好的香菇
-
步骤6/9
点击查看大图
少量多次加开水翻炒,(一定是开水)不能一次加很多,那样就不是炒是炖了,没有这个好吃
-
步骤7/9
点击查看大图
大概鸡肉八成熟的时候最后一次加水多一点,淹没土豆即可
-
步骤8/9
点击查看大图
因为加的是开水,盖盖子,中火炖十分钟左右,土豆也熟了,汁水也收的差不多了,加入之前多准备的一份葱蒜,焖两分钟
-
最后一步
点击查看大图
尝尝咸淡,撒味精出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-07 · 河南省
清炒鸡肉的相关分类
清炒鸡肉的相关推荐
-
正宗泰国菜生姜炒鸡肉
128428人看过 -
擂椒皮蛋
909624人看过 -
红烧排骨
29340604人看过 -
竹笋炒牛肉
604730人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#青瓜炒鸡肉
119890人看过 -
炒鸡肉
147495人看过 -
木耳炒鸡肉
552904人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1482376人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
793593人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72989473人看过 -
#食来运转,新年干杯#香气扑鼻的家常小炒|啤酒青椒炒鸡肉
162393人看过 -
山东炒鸡
1464486人看过