酥炸虾头
剥虾仁剩下的虾头也是宝,富含钙,油炸后口感酥脆,香气十足,是非常好的下酒菜和开胃小菜。 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
31克
24克
21克
455
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
大虾洗净
-
步骤2/8
点击查看大图
剥掉虾仁,虾头里的虾肠等挤掉,洗净,沥水
-
步骤3/8
点击查看大图
面粉、玉米淀粉、白胡椒粉、盐倒入虾头中
-
步骤4/8
点击查看大图
混合均匀,使每个虾头都裹上面糊和调料
-
步骤5/8
点击查看大图
热锅热油,虾头入锅,中小火,不时地翻动
-
步骤6/8
点击查看大图
直到虾壳变硬,颜色金黄
-
步骤7/8
点击查看大图
夹起来有焦脆感,全部出锅
-
最后一步
点击查看大图
虾头酥脆,虾油可以拌菜、淋在汤面上,非常香
1. 虾头中的虾脑、虾肠等全部挤干净,洗的时候轻轻捏一捏更彻底,沥水后拌料;
2. 火力不要太大,防止虾须炸糊而炸壳还软;剥掉的虾壳也可以用同样的方法,一样美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-07
酥炸虾头的相关分类
酥炸虾头的相关推荐
-
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
866516人看过 -
糖醋排骨
731858人看过 -
擂椒皮蛋
927958人看过 -
超美味的油焖大虾
21366672人看过 -
炸虾头
96961人看过 -
虾头不要扔‼️用虾头做鲜虾浓汤竹升面
16548人看过 -
酥炸虾头葱蒜油
31351人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
493022人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5215225人看过 -
虾头豆腐汤
693898人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
2985528人看过 -
连壳都不想放过的油焖大虾
1767537人看过