生腌洋葱蟹腿
洋葱具有杀菌消毒,软化血管的功效,用珍选捞汁做的生腌洋葱蟹腿,一口咬下去嘎嘣脆,口感酸酸甜甜带着微辣,开胃极了。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
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千卡
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步骤1/10
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准备好材料备用。蟹腿,洋葱,大葱,姜片,大蒜和小米辣。(姜片可用新鲜的,因为家里没有新鲜的姜片了,所以我用的是之前腌好的姜片)
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步骤2/10
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蟹腿洗干净,排散以方便腌制入味。
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步骤3/10
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将蟹腿放入碗里,倒入高浓度白酒杀菌消毒。
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步骤4/10
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大葱洗干净切段,姜和大蒜洗干净切片备用,小米辣洗干净切碎备用。
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步骤5/10
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洋葱去外面的老皮,洗干净切块备用。
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步骤6/10
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将已杀菌消毒的蟹腿沥水后放入碗里,放入小米辣,大葱段,姜片和大蒜片混合拌匀。
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步骤7/10
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拌好的食材放入捞汁碗里,倒入珍选生腌捞汁适量,以没过食材为准。
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步骤8/10
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盖上保鲜膜。
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步骤9/10
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放入冰箱冷藏一晚。
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最后一步
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第二天即可食用,也可以多腌制久一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-07
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