肉末圆白菜粉条
这道菜百吃不厌，三天两头我就得炒一盘，素炒清香，荤炒浓香，尤其粉条吸足了汤汁，柔软而入味。 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
66克
28克
97克
1079
千卡
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步骤1/7
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备料
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步骤2/7
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粉条用温水泡软，剪成15公分左右的长度；圆白菜切粗丝
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步骤3/7
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温锅温油，肉馅和葱花入锅，煸炒变色倒料酒、酱油
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步骤4/7
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倒入圆白菜，大火翻炒半分钟
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步骤5/7
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撒盐、倒酱油，让圆白菜略微出汤
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步骤6/7
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放入粉条，快速翻拌，使菜汁全部被粉条吸收，可适量淋老抽、热水，以使粉条更柔软、滋润，留些汤汁，出锅
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最后一步
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香极了
1. 圆白菜不要炒得太烂，要有些脆嫩才好吃，余温还会使其进一步成熟；
2. 调料可随口味调整，加点老抽可使粉条更红润，看着更有食欲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-06
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