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茄子盒的做法

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茄子盒

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外酥里嫩，饱满多汁的茄子盒，一口一个，根本停不下来

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30-60分钟 | 切墩(初级)

茄子 300克

、

鸡蛋 50克

、

面粉 30克

、

火腿肠 200克

、

食用油 30克

、

葱末 5克

、

黑胡椒 3克

、

盐 5克

、

甜辣酱 20克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
茄子洗净
步骤2/12 点击查看大图
切成2厘米的段
步骤3/12 点击查看大图
用勺子把茄子瓤取出保留完整的外圈
步骤4/12 点击查看大图
将茄子瓤切成丁备用
步骤5/12 点击查看大图
将火腿肠切成丁备用
步骤6/12 点击查看大图
将面粉茄子丁火腿丁黑胡椒小葱盐油鸡蛋倒入碗中
步骤7/12 点击查看大图
搅拌均匀备用
步骤8/12 点击查看大图
开火，锅中放油
步骤9/12 点击查看大图
油热后放入茄子圈
步骤10/12 点击查看大图
茄子圈内加上调好的馅和茄子圈保持一个平面即可
步骤11/12 点击查看大图
先煎一面煎到金黄色翻面
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煎好搭配甜辣酱食用即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-06

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