肉馅回锅油条
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这一道菜或者说点心是汪增琪老先生首创,这里只是拾人牙慧之作,让大家见笑了 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪肉剁碎或搅碎后用淀粉、一汤勺食用油、少许白糖、料酒拌匀腌制10分钟;再加入少许盐、鸡精拌匀调味。
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步骤2/4
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油条左右分开,剪成半寸长
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步骤3/4
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用适量肉末塞入油条,弄好后,在锅中倒入适量食用油小火加热至6成热,放入油条,小火炸一分钟后关火,这时候油还在沸腾,先不要把油条捞起,等到油锅不在沸腾后,就可以把油条捞起,控油装碟
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最后一步
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成品图
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-06 · 广西壮族自治区
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