羽衣甘蓝布丁蛋糕
免烤箱|羽衣甘蓝布丁蛋糕香甜细腻的羽衣甘蓝布丁蛋糕秋日里的下午茶☕️安排起来最适合不过了 关键免烤箱、免抹面,做法真的超简单! 食材: 蛋黄50克 牛奶200克 糖20克 黄油20克 玉米淀粉10克 淡奶油200克 糖25克 做法: 1 蛋黄加糖混合,加入玉米淀粉搅匀 2 牛奶小火煮至冒小泡关火,一点一点将牛奶倒入蛋液里慢慢搅匀 3 再倒回锅中,中火加热煮沸不停搅拌,当出现气泡破裂,纹理出现的时候关火 4 再加入黄油搅拌均匀,倒入碗中放至冰箱冷藏冷却 5 淡奶油加糖打发至尖角不倒 6 将奶油和鸡蛋酱混合搅拌均匀装入裱花袋 7 挤一层奶油鸡蛋酱,再铺一层羽衣甘蓝饼干和坚果碎,依次叠加后,表面撒上羽衣甘蓝饼干碎末和坚果碎,冷藏半小时就可以吃啦 参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#
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步骤1/16
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三个蛋黄加糖打发混合
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加入玉米淀粉搅拌均匀
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牛奶小火加热至沸腾
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步骤4/16
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倒入鸡蛋糊里搅拌
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步骤5/16
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再倒回锅里继续加热
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开中火煮至沸腾冒大泡出现纹理
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步骤7/16
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加入黄油搅拌至融化,倒入碗里放冰箱冷藏
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步骤8/16
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雀巢淡奶油打发
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步骤9/16
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分次加入代糖
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步骤10/16
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打发至尖角不倒就可以了
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步骤11/16
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鸡蛋糊倒入奶油里搅拌均匀,装入裱花袋中
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步骤12/16
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挤一层奶油鸡蛋酱,再铺一层羽衣甘蓝饼干和坚果碎,依次叠加后,表面撒上羽衣甘蓝饼干碎末和坚果碎,冷藏半小时就可以吃啦
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步骤13/16
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挤一层奶油鸡蛋酱,再铺一层羽衣甘蓝饼干和坚果碎,依次叠加后,表面撒上羽衣甘蓝饼干碎末和坚果碎,冷藏半小时就可以吃啦
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步骤14/16
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挤一层奶油鸡蛋酱,再铺一层羽衣甘蓝饼干和坚果碎,依次叠加后,表面撒上羽衣甘蓝饼干碎末和坚果碎,冷藏半小时就可以吃啦
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步骤15/16
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香甜可口不腻人
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最后一步
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不用烤箱不用抹面超级方便哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-05 · 安徽省
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