肉沫蒸蛋
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
4个土鸡蛋(蛋液需要称重)加入1勺盐,打散(一定要记得加盐,不然蛋会没有味道哦)
-
步骤2/10
点击查看大图
加入鸡蛋液2倍的水,搅拌均匀(例如鸡蛋液100g,就加200g清水)
-
步骤3/10
点击查看大图
用筛网过滤到碟子里,用勺子勺出表面的浮沫
-
步骤4/10
点击查看大图
盖上保鲜膜,用牙签插几个洞(一定不能忘了这个步骤),水烧开后,大火蒸15分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
瘦肉剁成肉沫
-
步骤6/10
点击查看大图
锅里倒入少量油,放入瘦肉,炒到变色
-
步骤7/10
点击查看大图
加入1勺生抽
-
步骤8/10
点击查看大图
1勺蚝油,然后倒水没过瘦肉
-
步骤9/10
点击查看大图
滚开后,煮到还有留有些汤汁关火
-
最后一步
点击查看大图
倒到蒸好的蛋上面,撒上葱花,淋上一点香油,就可以开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-04
肉沫蒸蛋的相关分类
肉沫蒸蛋的相关推荐
-
#芝士盖被 爆改芝味#川式青花椒味芝士牛排
15728人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#巨下饭的粤式家常菜,蒜苔炒牛肉
16059人看过 -
超下饭减脂家常菜龙须豆炒鲜鱿
16463人看过 -
素三鲜津味儿盒子
2503人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#洋葱炒鸡蛋
13297人看过 -
不用模具煎出圆满荷包蛋
4928人看过 -
#中小学生营养餐#高蛋白和高纤维的美味组合~牛肉炒口蘑
5578人看过 -
豆沙小餐包肉松小餐包(with波兰种)
620人看过 -
海鲜煎饼#中小学生营养餐#
6166人看过 -
苏式鲜肉月饼
861人看过 -
清炒木耳蒜藕瓜
3763人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#番茄芝士吐司
4140人看过