斑斓奶酥乳酪面包
超清新!斑斓奶酥开心果乳酪面包,香甜柔软太好吃啦,这次用的是唐亦斑斓粉,成品香味和口感更好啦!颜色也超正超清新,学会了快来试试吧! 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
168克
64克
329克
2771
千卡
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步骤1/11
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将酥粒食材粉类混合均匀,放入冰黄油
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步骤2/11
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戴着手套搓成酥粒,冷餐备用
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步骤3/11
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将除黄油和干酵母以外的所有食材放入揉面桶,低速混匀后转中高速揉出粗膜
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步骤4/11
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加入软化黄油和酵母糊继续揉出手套膜
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步骤5/11
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分成6等分,冷藏松弛
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步骤6/11
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取一个面团擀成舌状
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步骤7/11
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上下1/3折下压紧,再对折捏紧收口
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步骤8/11
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放在烤盘上,间隔一定距离,放入烤箱中下层发酵到2倍大小
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步骤9/11
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取出来刷上一层水,撒上适量的酥粒
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步骤10/11
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烤箱提前180度预热好,放入烤箱中下层,烤180分钟出炉
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最后一步
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奶油奶酪+细砂糖+淡奶油打发后,加入开心果酱拌匀,装入裱花袋挤入切开的面包,再用巧克力和水果装饰即可,好看又好吃,快来试试哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-04 · 广西壮族自治区
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