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山药筒骨煲汤

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眼下，就立冬了！我们家开启冬日食补的菜肴--山药筒骨煲汤，也是一道非常家常菜，深受家人喜欢！参与活动: #立冬宜补冬开启冬日滋补新吃法#

食材清单加入采购清单

1小时以上

猪筒骨 750g

、

姜片 4片

、

山药 3节根

、

小葱 1根

、

黑木耳 1小把

、

料酒 1勺

、

清水 800克

、

盐 8克

、

太太乐原味鲜鸡鲜调味料 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材准备
步骤2/10 点击查看大图
山药削皮（戴双手套），洗净切滚刀块；黑木耳用温水浸泡发软，去蒂，洗净
步骤3/10 点击查看大图
筒骨下入冷水锅中，放入生姜和葱结，倒入料酒去腥提香
步骤4/10 点击查看大图
筒骨煮出血水
步骤5/10 点击查看大图
捞出筒骨，洗净
步骤6/10 点击查看大图
筒骨放入高压锅，加入太太乐原味鲜鸡鲜调味料
步骤7/10 点击查看大图
加入清水没过筒骨，煮40分钟
步骤8/10 点击查看大图
放入山药和黑木耳，继续炖15-20分钟
步骤9/10 点击查看大图
加入盐，炖10分钟即可出锅装盘
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

猪筒骨下入冷水锅，放入生姜和葱结，倒入料酒去腥煮开后，捞出洗净，放入高压锅里，压至40分钟后放入山药和黑木耳，煮15-20分钟后加入盐，烧至入味即可出锅装盘享用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-04 · 浙江省

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