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益气补血，健脾养胃山药乌鸡汤的做法

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益气补血，健脾养胃山药乌鸡汤

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作为一个女性，日常保养必不可少，有的人选择昂贵的化妆品或美容院，结果治标不治本。其实女性最重要的就是养气血，乌鸡汤养血补气，女性一定要多喝，这次煲乌鸡汤，加了山药、胡萝卜、红枣等，汤汁不油腻还养胃。参与活动: #立冬宜补冬开启冬日滋补新吃法#

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12克
117克
40克

732
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

乌鸡半只

、

山药 1个

、

胡萝卜 1段

、

百合 2克

、

枸杞 5克

、

姜 1块

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

红枣 2颗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好材料备用。乌鸡买的时候已让老板宰成块，山药去皮。
步骤2/10 点击查看大图
百合和枸杞洗干净，提前泡上。
步骤3/10 点击查看大图
将山药洗干净，切成块备用。
步骤4/10 点击查看大图
姜洗干净切片备用，红枣洗干净，胡萝卜洗干净切块备用。
步骤5/10 点击查看大图
乌鸡肉洗干净，先加适量冷水和1勺料酒焯水，水开后继续煮5分钟，捞出过凉水，冲洗干净泡沫备用。
步骤6/10 点击查看大图
除山药和胡萝卜，所有材料放入锅里，一次性放够足量的水，盖上盖子煮30分钟。
步骤7/10 点击查看大图
开锅后放入胡萝卜继续煮10分钟。
步骤8/10 点击查看大图
放入山药煮7分钟左右，放盐出锅。
步骤9/10 点击查看大图
出锅装盘。
最后一步点击查看大图
山药乌鸡汤，养出好气色。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-04 · 云南省

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