可可豆沙芋泥馒，高质碳水很美味！
用夹心馒来代替面包，芋泥和豆沙搭配，简直不要太好吃啦！ 每天早晨来一个，给身体好营养！一天好活力！ 参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#
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步骤1/5
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❗️【所需食材】面粉500g、可可粉80g、麦片20g、酵母5g、牛奶芋头20个、红豆30g、红花生20g、红枣20g、核桃10g、坚果随意、雀巢炼奶
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步骤2/5
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‼️【烹饪步骤】1⃣️红枣红花生红豆和牛奶芋头上锅蒸熟。红枣去核，和红豆、红花生一起捣碎，放红糖、黑芝麻和炼奶搅拌均匀。芋头捣碎加炼奶增甜。
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步骤3/5
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2️⃣面粉、可可粉和麦片搅匀，酵母放到160ml温水中搅匀，一边倒一边搅拌面粉至絮状，再揉成面团，盖上盖子待面团发酵至2倍大再排气揉成光滑面团，切成等份剂子。
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步骤4/5
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3⃣️小剂子杆成均匀的长方形饼状，在表面抹上芋泥，再放豆沙和坚果，压实后卷成扎实的长条卷，两头收口，拿到在正面中间切一条，深一点。4️⃣放锅里发酵5分钟，再蒸12分钟，闷3分钟掀盖子出锅。
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最后一步
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完成啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-02
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