芒果冰面西米捞 | 水晶面条 | 芒果河粉 | 芒果西米露

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免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品配方用到的是【达人兔白凉粉】，做出来的成品颜色清透，爽滑Q弹。替换其它品牌要注意粉水比例调整。甜度按个人口味适当加减。参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

开水 300ml

、

白糖 10g

、

芒果粉 5g

、

达人兔白凉粉 30g

、

煮好的西米 100g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
开水300ml+白糖10g+芒果粉5g+达人兔白凉粉30g，倒进锅里搅拌均匀，煮到沸腾
步骤2/7 点击查看大图
倒进平盘里，常温放20分钟以上凝固。（家里要是有大的盘子倒一盘就可以了）
步骤3/7 点击查看大图
凝固后切成细条或宽条
步骤4/7 点击查看大图
装盘
步骤5/7 点击查看大图
加入一碗煮好的西米【煮西米的方法】：一大锅水烧开后放入西米中小火煮，不用盖锅盖，用铲子时不时搅拌一下，煮大概20分钟，看到基本边透明中间还有一点点白芯，关火，焖5分钟没有白芯即可，捞出来过一下冰水，沥干水分，加一勺白砂糖拌匀。就可以加各种辅料开吃啦~PS: 也可以按照别的方法煮，只要中间没有白芯就是煮熟了。
步骤6/7 点击查看大图
嫩滑清爽，简单好吃
最后一步点击查看大图
吃的时候可以淋上牛奶或椰汁等饮料