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酸汤肥牛面的做法

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酸汤肥牛面

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东北的初冬寒意袭人，下班回家简简单单煮一锅酸汤肥牛面，热热乎乎驱散寒冷，暖胃暖心，每一口都充盈满满的幸福。参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

肥牛适量

、

手擀面适量

、

番茄 1个

、

玉米 1根

、

金针菇 1小把

、

口蘑 2个

、

藕 1小段

、

蒜 2瓣

、

番茄酱 2勺

、

盐，鸡精，胡椒粉，香油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有食材，藕，口蘑切片，玉米切段，西蓝花撕成小朵备用。
步骤2/12 点击查看大图
西红柿切十字口。
步骤3/12 点击查看大图
放在开水中烫一下。
步骤4/12 点击查看大图
取出剥皮切小丁备用。
步骤5/12 点击查看大图
金针菇，藕片，西蓝花焯水过凉备用。
步骤6/12 点击查看大图
肥牛在水中烫至变色捞出备用。
步骤7/12 点击查看大图
锅中房少许油烧热，放入蒜末炒至微微变黄。放入西红柿丁炒至出红油
步骤8/12 点击查看大图
放入西红柿丁炒至出红油，倒入番茄酱炒一下。
步骤9/12 点击查看大图
加水烧开。
步骤10/12 点击查看大图
放入除西蓝花以外所有配料煮至面条熟，加盐，鸡精，胡椒粉，几滴香油调味。
步骤11/12 点击查看大图
盛出摆上烫好的西蓝花，撒点葱花。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

1，配菜就是冰箱里有什么随便放点就可以，根据自己口味随便放。 2，番茄酱口感偏酸，喜欢酸甜可以把番茄酱换成番茄沙司。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-01 · 辽宁省

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