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金针菇炖鱼的做法

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金针菇炖鱼

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酸甜可口的炖鱼，营养又美味，金针菇对肠胃健康有好处，鱼肉容易消化参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#

食材清单加入采购清单

金针菇 200克

、

青鱼 500克

、

酒酿 30克

、

生姜 10克

、

小葱 10克

、

葡萄籽油 30毫升

、

料酒 2勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

米醋 1勺

、

清水 300克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
锅内放入30毫升葡萄籽油
步骤2/13 点击查看大图
放入生姜片
步骤3/13 点击查看大图
放入洗净切片的青鱼
步骤4/13 点击查看大图
倒入2勺料酒
步骤5/13 点击查看大图
倒入1勺生抽
步骤6/13 点击查看大图
倒入1勺老抽
步骤7/13 点击查看大图
倒入1勺米醋
步骤8/13 点击查看大图
倒入300克清水
步骤9/13 点击查看大图
在上面铺上金针菇
步骤10/13 点击查看大图
盖上盖子大火煮开后转中小火炖煮10分钟
步骤11/13 点击查看大图
打开锅盖放入酒酿
步骤12/13 点击查看大图
撒上葱花即可关火
最后一步点击查看大图
盛入盘中，酸酸甜甜很开胃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-01 · 上海

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