加拿大北极虾豆腐腊肠煲

浏览 146636 · 收藏 4877

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今天教一道超级简单的家常菜，北极虾豆腐腊肠煲，配着米饭吃能吃3大碗，快来学学吧。参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

营养分析查看详情

258克
53克
64克

2783
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 300g

、

鸡蛋 1个

、

胡萝卜 1根

、

西兰花 1头

、

葱姜水 10g

、

淀粉 5g

、

食用油 250g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海，从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
步骤2/7 点击查看大图
加拿大北极虾去壳留仁。
步骤3/7 点击查看大图
锅中倒入油，老豆腐煎至金黄色，盛出备用。
步骤4/7 点击查看大图
再次在锅中倒入油，先放入姜片煸炒。然后把北极虾、香菇、胡萝卜、腊肠、一起倒入锅中翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
加入生抽、耗油和糖、调味，把煎好的老豆腐放入锅中，盖上锅盖焖煮5分钟。
步骤6/7 点击查看大图
最后加入淀粉水，勾芡出锅。
最后一步点击查看大图
完成。