干锅排骨
103克
94克
34克
1403
千卡
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步骤1/6
排骨切块撒上淀粉,倒入清水洗净。
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步骤2/6
排骨冷水下锅煮放大葱/料酒去腥,水开及时撇去浮沫,再加入大料/生抽,增香入底味焖煮5分钟捞出。
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步骤3/6
锅中放油烧热小火把排骨水分炸干,切好的配菜也过油炸一下。
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步骤4/6
另起锅烧油放大葱/姜片/火锅底料/干辣椒/洋葱,翻炒均匀。
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步骤5/6
把炸好的排骨/配菜倒入锅里,继续翻炒均匀。
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最后一步
最后放青红辣椒圈,翻几下就出锅。最后撒上白芝麻装饰一下即可。
·不想吃太油的友友可以用空气炸锅或烤箱代替油炸
·配菜随自己喜好怎么搭配都好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-31 · 湖南省
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