牛骨汤
浏览 18278 · 收藏 198
将做法保存到手机
深秋初冬不得吃得暖和一点,顺便屯点肉肉好过冬……
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
水
2.5升
、
牛脖骨
2斤
、
黄芪
5克
、
当归
5克
、
花椒
10粒
、
白萝卜
750克
、
白胡椒
6克
、
盐
10克
、
小米椒
1-2个
、
料酒
3勺
、
姜
3片
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
先用盐水浸泡,泡出血水
-
步骤2/4
点击查看大图
再把牛脖骨焯水,焯水时锅里放料酒和姜片,去除杂质
-
步骤3/4
点击查看大图
捞出牛脖骨,重新加入一锅清水,大火煮开后加入当归和黄芪,煮30分钟
-
最后一步
点击查看大图
加入白萝卜和白胡椒、花椒、小米椒再次煮1小时左右,快出锅时加入盐调味就行了
小贴士
白萝卜最好是切滚刀块,经煮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-31 · 湖北省
换个做法
牛骨汤的相关分类
牛骨汤的相关推荐
-
营养丰富的牛大骨汤
2029433人看过 -
#做道好菜,自我宠爱#牛骨汤
668788人看过 -
牛骨汤
248814人看过 -
电压力锅牛脖骨汤
418543人看过 -
牛骨汤
200067人看过 -
喝了会长高的清炖牛棒骨汤
1036345人看过 -
牛骨汤
371052人看过 -
酱牛骨/牛蝎子
1128854人看过 -
牛骨汤
1069505人看过 -
红烧牛骨
627681人看过 -
牛骨汤
46155人看过 -
脊骨汤
214870人看过