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蒜香奶油虾

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今天是想吃虾的一天，搭配蒜末、奶油，真的好美味，没有奶油也可以用牛奶代替，味道一点都不差，再来个酥脆的面包片，真的无敌好吃，一定要试试啊。参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#

食材清单加入采购清单

大虾 6只

、

蒜末适量

、

黑胡椒粉适量

、

淡奶油（牛奶） 100ml

、

黄油一小块

、

橄榄油一勺

、

面包片 1片

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备大虾六只，这是一人份。
步骤2/14 点击查看大图
去掉虾头，留着备用。
步骤3/14 点击查看大图
用到开背，挑出虾线。
步骤4/14 点击查看大图
虾尾要保留一下，摆盘好看。
步骤5/14 点击查看大图
加入一点点食盐、一点点黑胡椒粉、一点点橄榄油，抓拌均匀腌制十分钟。
步骤6/14 点击查看大图
一勺橄榄油，虾头炒出虾油。
步骤7/14 点击查看大图
用炒出的虾油直接放入大虾。
步骤8/14 点击查看大图
煎至两面金黄。
步骤9/14 点击查看大图
虾仁煎好盛出备用，不用洗锅，直接放入一块黄油。
步骤10/14 点击查看大图
倒入蒜末，炒制微微发黄。
步骤11/14 点击查看大图
倒入100ml淡奶油，如果没有可以用牛奶代替，可以牛奶中加入一小勺玉米淀粉，增加粘稠度。
步骤12/14 点击查看大图
煮至黏稠，倒入煎好的虾仁。
步骤13/14 点击查看大图
盛出虾仁。
最后一步点击查看大图
撒入少许欧芹碎，摆上烤好的面包片即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-31 · 山东省

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