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恩施小土豆的做法

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恩施小土豆

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老妈特别爱吃景区的铁板煎小土豆，我从东方甄选买了地方特色美食，恩施小土豆，营养价值丰富，口感软糯香甜，一口一个，都是满足感。参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

小土豆 500克

、

孜然 2g

、

五香粉 2g

、

油适量

、

熟白芝麻适量

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
洗干净的小土豆，放到蒸锅上，水开15-20分钟左右，就熟了。
步骤2/6 点击查看大图
将蒸熟的小土豆剥皮，凉水冲一下很好剥。热油准备煎炸小土豆。
步骤3/6 点击查看大图
小土豆炸至金黄即可捞出。
步骤4/6 点击查看大图
炸小土豆的过程中，准备调料，葱姜蒜，孜然，熟白芝麻，烧烤蘸料，五香粉。
步骤5/6 点击查看大图
葱姜蒜炸出香味，倒小土豆，调料，关火，翻拌均匀，就出锅啦。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

还有一种做法，小土豆榨好，放葱姜蒜调料，然后用热油泼一下，拌匀。也非常好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-31 · 陕西省

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