大葱叶摊鸡蛋
冬储大葱上市了, 大葱叶因为质地硬、水分少、口感差而不受待见,把它切碎摊鸡蛋,互相借味又相互补充,味道和营养都提升了不少,是让人难已拒绝的快手美味。 参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力, “胃”来积蓄能量#
52克
33克
6克
613
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
大葱切掉葱叶
-
步骤2/8
点击查看大图
去掉老、干、黄叶,洗净,纵切成条
-
步骤3/8
点击查看大图
切碎
-
步骤4/8
点击查看大图
入鸡蛋碗,加盐
-
步骤5/8
点击查看大图
搅打均匀
-
步骤6/8
点击查看大图
热锅热油,中小火,倒入葱叶鸡蛋液,先不要动,让底部定型
-
步骤7/8
点击查看大图
待表面的蛋液也有稍许凝固,翻面煎,用铲子轻轻按压,使中间的蛋液也能加速受热,凝固成熟;两面金黄,出锅
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷
1. 鸡蛋和葱叶的比例不固定,可按个人的喜好调整;
2. 鸡蛋和葱叶都吃油,所以油不要太少;
3. 全程中小火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-31
大葱叶摊鸡蛋的相关分类
大葱叶摊鸡蛋的相关推荐
-
#本周热榜#爽脆酸甜萝卜
9395人看过 -
咸鸭蛋豆腐
222人看过 -
香辣/劲脆鸡腿汉堡
1546人看过 -
河南美食|塌菜馍
2097人看过 -
简单易做的厨师机芋泥
227人看过 -
#自由创意面包#红豆沙面包
8688人看过 -
凉拌牛筋面
404人看过 -
#嗨fun暑假#消暑紫苏青椒牛腱手擀面
23421人看过 -
红柚椰汁千层糕
3159人看过 -
腌牛排(不成功 碎碎念记录)
4479人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#红玫瑰苹果炒肉丁
18541人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡# 冬瓜炒猪血
18251人看过