大葱叶摊鸡蛋
冬储大葱上市了, 大葱叶因为质地硬、水分少、口感差而不受待见,把它切碎摊鸡蛋,互相借味又相互补充,味道和营养都提升了不少,是让人难已拒绝的快手美味。 参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力, “胃”来积蓄能量#
-
步骤1/8
点击查看大图
大葱切掉葱叶
-
步骤2/8
点击查看大图
去掉老、干、黄叶,洗净,纵切成条
-
步骤3/8
点击查看大图
切碎
-
步骤4/8
点击查看大图
入鸡蛋碗,加盐
-
步骤5/8
点击查看大图
搅打均匀
-
步骤6/8
点击查看大图
热锅热油,中小火,倒入葱叶鸡蛋液,先不要动,让底部定型
-
步骤7/8
点击查看大图
待表面的蛋液也有稍许凝固,翻面煎,用铲子轻轻按压,使中间的蛋液也能加速受热,凝固成熟;两面金黄,出锅
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷
1. 鸡蛋和葱叶的比例不固定,可按个人的喜好调整;
2. 鸡蛋和葱叶都吃油,所以油不要太少;
3. 全程中小火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-31
大葱叶摊鸡蛋的相关分类
大葱叶摊鸡蛋的相关推荐
-
红烧排骨
29716595人看过 -
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
228404人看过 -
红烧茄子
71310658人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
923815人看过 -
#巨下饭的家常菜#大葱炒鸡蛋
250539人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35567748人看过 -
#养生打卡#韭菜炒鸡蛋
177759人看过 -
凉拌茄子
21170205人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1690349人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
296875人看过 -
皮蛋豆腐
30993453人看过 -
酸辣豆芽
14514404人看过