大葱叶摊鸡蛋
冬储大葱上市了, 大葱叶因为质地硬、水分少、口感差而不受待见,把它切碎摊鸡蛋,互相借味又相互补充,味道和营养都提升了不少,是让人难已拒绝的快手美味。 参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力, “胃”来积蓄能量#
52克
33克
6克
613
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
大葱切掉葱叶
-
步骤2/8
点击查看大图
去掉老、干、黄叶,洗净,纵切成条
-
步骤3/8
点击查看大图
切碎
-
步骤4/8
点击查看大图
入鸡蛋碗,加盐
-
步骤5/8
点击查看大图
搅打均匀
-
步骤6/8
点击查看大图
热锅热油,中小火,倒入葱叶鸡蛋液,先不要动,让底部定型
-
步骤7/8
点击查看大图
待表面的蛋液也有稍许凝固,翻面煎,用铲子轻轻按压,使中间的蛋液也能加速受热,凝固成熟;两面金黄,出锅
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷
1. 鸡蛋和葱叶的比例不固定,可按个人的喜好调整;
2. 鸡蛋和葱叶都吃油,所以油不要太少;
3. 全程中小火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-31
大葱叶摊鸡蛋的相关分类
大葱叶摊鸡蛋的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#香喷喷的摊鸡蛋
176855人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
831603人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
882307人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
434221人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8393078人看过 -
红烧排骨
29344631人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1485212人看过 -
土豆炖牛肉
21196257人看过 -
大葱爆牛肉
2310290人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
13928568人看过 -
大葱炒鸡蛋
4103771人看过 -
地三鲜
34763833人看过