玉子豆腐炒虾仁
这个菜食材搭配颜色鲜艳，没有任何添加剂，口感非常鲜美适合老人和小朋友吃，感兴趣的朋友可以试试看。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#
57克
126克
165克
1573
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/16
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虾仁清洗干净。
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平菇和胡萝卜洗净，胡萝卜切丁备用。
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步骤3/16
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平菇切几刀备用。
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步骤4/16
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两个玉子豆腐。
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步骤5/16
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切成段。
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步骤6/16
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锅中放水烧开，先下青豆煮至断生再放入胡萝卜丁，稍微焯一下水一起捞出来。
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步骤7/16
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虾仁下锅焯水。
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步骤8/16
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平菇也一样焯水后捞出来。
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步骤9/16
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甜玉米先另外煮熟，准备3个咸蛋黄。
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步骤10/16
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锅中放油下咸蛋黄、用锅铲将咸蛋黄捣碎。
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步骤11/16
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放入甜玉米。
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步骤12/16
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然后放入青豆和胡萝卜丁。
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步骤13/16
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然后放平菇、虾仁一起炒匀。
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步骤14/16
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先放小半碗清水，然后倒入水淀粉、小香葱段一起炒匀。
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步骤15/16
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美美哒出锅了！
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最后一步
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味道非常鲜美！
注意：因为食材都已经焯水，基本上是半熟状态，所以切记不要炒太久！不然虾仁就会影响口感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-30
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