自制山芋干
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孩子们都特别喜欢吃山芋干（地瓜干）就自己动手做点，第一次以失败告终，原因是蒸熟了就直接晒干，牙口不好根本咬不动后来就去网上搜，发现需要三蒸三晒，于是就再次实验，结果成功了，超级好吃
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| 切墩(初级)
山芋
随意
烹饪步骤
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步骤1/3
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山芋洗净去皮（小个的不用切，大的需要切成比大拇指粗点的长条）上锅蒸熟，时间根据山芋的大小而定，用筷子扎透就可以关火，不需要焖
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步骤2/3
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放在太阳充足的地方晒至大半干，（也可以利用风干机或者烤箱）继续上锅蒸，水开计时十分钟，继续晒半天，反复三次，用手轻轻折一下，有弹力就可以了，如果太阳晒这个过程至少需要三天
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最后一步
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这个是我切的条
小贴士
温馨提示，如果没有风干机和烤箱，做之前最好看一下天气预报，要连续几天大晴天才可以做，建议在外面晒的话，上面盖上一块纱布，防尘防苍蝇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-30 · 天津市
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