排骨鸡腿炖蘑菇
有干蘑菇,缺鸡。正好家里有排骨,鸡腿,就这么炖了,太好吃了
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步骤1/17
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排骨,鸡腿,剁块,泡一泡血水
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步骤2/17
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干蘑菇泡一泡
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步骤3/17
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洗净,拧干水分
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步骤4/17
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烧水,焯排骨,鸡腿
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步骤5/17
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姜,葱,花椒,大料,干辣椒备用
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步骤6/17
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开锅后煮5分钟左右,捞出,再用清水冲一遍
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步骤7/17
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放油,焯好的排骨鸡腿,不断翻炒
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步骤8/17
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大概2分钟左右,放葱,姜,干辣椒,花椒,大料
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步骤9/17
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放2勺酱油
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步骤10/17
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不断翻炒
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步骤11/17
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添水,稍微多一点也可以,大火烧开,小火炖30分钟左右
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步骤12/17
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放入粉条
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步骤13/17
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放蘑菇
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步骤14/17
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放盐,白糖,蚝油
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步骤15/17
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小火炖
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步骤16/17
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等粉条软烂
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最后一步
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出锅,特别好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-30 · 辽宁省
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