珍选生腌小螃蟹

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秋风起蟹脚痒，现在到了吃小螃蟹的季节了！小螃蟹味道鲜美，营养丰富，做法多样，要问我最喜欢吃什么口味，那肯定是生腌，从小吃到大，再没有比生腌更好吃的了！以前都是自己调味，现在方便，珍选有了生腌捞汁，潮汕口味，鲜爽上头，一吃就是一辈子！参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

小螃蟹一斤

、

高度白酒 15克

、

珍选生腌捞汁适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先来个成品诱惑一下！
步骤2/8 点击查看大图
食材合影，小螃蟹活力四射，不太好拍照，只能在水池里拍一个，小螃蟹用刷子仔细刷一遍，再用净水冲洗一下。
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把小螃蟹快速放容器里，倒入适量高度白酒，盖上盖子，轻轻摇晃一会儿，这样可以给小螃蟹杀一下菌，然后把白酒倒掉不用，可以看见小螃蟹有点头昏脑胀了
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我特别喜欢珍选生腌捞汁，可以根据自己口味，直接先尝尝味道哦
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倒入锅中珍选生腌捞汁，基本没过小螃蟹
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立马盖上盖子，我还用保鲜膜封了一下，不然小螃蟹会爬出来，放入冰箱，4小时以上，我一般放过夜再吃。
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泡了一夜的小螃蟹
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掰开蟹盖，口水都下来啦！那几个我一次吃能吃完哦！要问我一人吃完家里人吃什么？嗯嗯，我腌了好大一盆的！