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剁椒焗银鲳鱼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

银鲳鱼 250g

、

广式腊肠 50g

、

蒜 100g

、

姜 80g

、

黄贡剁椒 20g

、

红葱头 80g

、

小葱 10g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
热油放姜、蒜、红葱头砂锅爆香一分钟左右
步骤2/6 点击查看大图
放入打好花刀的银鲳鱼
步骤3/6 点击查看大图
放入广式腊肠
步骤4/6 点击查看大图
放入黄贡剁椒，然后盖住大火闷5分钟左右淋上白酒再闷30秒
步骤5/6 点击查看大图
闷好撒上葱花
最后一步点击查看大图
最后淋上一点生抽再闷20秒即可

小贴士

不喜欢辣的可以用姜蓉代替辣椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-29

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