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肉沫烧茄子的做法

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肉沫烧茄子

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

蒜适量

、

食用油适量

、

玉米淀粉适量

、

糖 2大勺

、

盐 2小勺

、

耗油 1小勺

、

生抽 2小勺

、

瘦肉 200g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
切滚刀状
步骤2/9 点击查看大图
放盐腌一会，将腌制出来的水导出来
步骤3/9 点击查看大图
加入玉米淀粉
步骤4/9 点击查看大图
锅内下油，煎茄子，煎好捞出
步骤5/9 点击查看大图
另起锅下油，加入蒜末炒香
步骤6/9 点击查看大图
加入事先切好的肉沫
步骤7/9 点击查看大图
加入盐巴
步骤8/9 点击查看大图
加入茄子，加入酱油，耗油，白糖，再加入水淀粉焖煮
最后一步点击查看大图
装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-28

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