芋头滑碎牛肉
江西的做法，有一丢丢辣，拌饭还不错！ 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#
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步骤1/9
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洗净大火煮20分钟，更容易剥皮，在煮的时候，更易碎。（可以不用这么多芋头，根据家里人数，今天8个做了一大碗）
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步骤2/9
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剥皮切块，芋头软软的
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步骤3/9
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牛肉切丝抓拌
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步骤4/9
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油开下蒜末，辣椒丁爆香
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步骤5/9
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加入芋头翻炒一下
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步骤6/9
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烧开汤，加入适量的盐
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步骤7/9
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水开倒入牛肉丝，快速打散
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步骤8/9
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撒上干辣椒末、芹菜丁煮开最后撒上一点儿葱末（芋头今天用锅铲压碎了，看个人）
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最后一步
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有点儿微辣哟，拌饭杠杠的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-28
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