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鲜虾什锦炒面的做法

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鲜虾什锦炒面

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之所以称为什锦炒面，就是除了主料面条以外，放了太多的辅助食材，鸡蛋、虾仁、瘦肉、白菜、番茄、洋葱等等，营养丰富味道香浓，炒上一大锅，饭菜合一，适合大众口味，作为朋友小聚的最后一道餐食，大家吃的不亦乐乎。同时也对朋友们推荐了诺辉健康噗噗管，在家可以自测消化道隐血隐患，操作简单省时间，免去医院检查的繁琐，早发现早治疗，爱家人爱自己。参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#

食材清单加入采购清单

细面条 500克

、

鲜虾 8只

、

鸡蛋 2个

、

瘦肉 150克

、

西红柿 3个

、

洋葱 1个

、

白菜 400克

、

食用油 4勺

、

大葱 10克

、

生抽 4勺

、

老抽 1勺

、

甜面酱 1勺

、

十三香粉 2克

、

淀粉半勺

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
面条放入锅中蒸15分钟备用。
步骤2/14 点击查看大图
其它食材准备好。
步骤3/14 点击查看大图
洋葱、瘦肉和白菜切丝，番茄去皮切块，鸡蛋打散备用，大葱切碎备用，肉丝中加入1勺生抽、十三香粉和淀粉抓拌入味。
步骤4/14 点击查看大图
起锅烧油，放入鸡蛋翻炒。
步骤5/14 点击查看大图
放入虾仁翻炒变色，出锅备用。
步骤6/14 点击查看大图
再次放入油加热，放入肉丝翻炒。
步骤7/14 点击查看大图
肉丝变色后，倒入酱油和甜面酱调味。
步骤8/14 点击查看大图
放入大葱碎去腥增香。
步骤9/14 点击查看大图
放入番茄翻炒。
步骤10/14 点击查看大图
放入白菜翻炒1分钟。
步骤11/14 点击查看大图
将蒸好的面条、洋葱、鸡蛋和虾仁同时放入锅中。
步骤12/14 点击查看大图
倒入老抽上色。
步骤13/14 点击查看大图
翻炒2分钟即可关火出锅，按自己口味加盐。
最后一步点击查看大图
装盘上桌。

小贴士

盐量按自己口味添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-27

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