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河南版蒸面条老式鸡蛋汤

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怀念小时候的味道参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

湿面条适量

、

肉丝适量

、

西红柿 1个

、

豆角适量

、

调料干辣椒2个

、

调料姜4片

、

调料葱花少许

、

调料盐适量

、

调料五香粉适量

、

调料酱油少许

、

肉末适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
湿面条喷油，放入锅中蒸
步骤2/8 点击查看大图
配菜依次放入炒锅中
步骤3/8 点击查看大图
蒸好的面条，倒入锅中与配菜，拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
再次上锅蒸
步骤5/8 点击查看大图
另起锅炸番茄汁，放入豆腐丝，木耳
步骤6/8 点击查看大图
加入开水，加入水淀粉，倒入鸡蛋液
步骤7/8 点击查看大图
撒香菜，香油，出锅
最后一步点击查看大图
开吃

小贴士

面条喷油，防止粘连

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-26 · 河南省

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