山楂软酥
最近很火的山楂软酥,酸酸甜甜很好吃! 参与活动: #秋起蟹肥,邂逅人间美味——味道好,怎一个“鲜”字了得#
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步骤1/11
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70克糖加入50克清水,加入水饴50克,加入玉米油50克混合均匀;
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步骤2/11
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混合好的液体中加入270克中筋面粉,2克小苏打、1克泡打粉按压成面团(不要过度揉压,无干粉即可),盖保鲜膜松弛20分钟;
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步骤3/11
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面团平均分成4份;
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步骤4/11
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500克馅分成4份;
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步骤5/11
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取一个面团擀成长方形;
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步骤6/11
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取一个馅料搓成长条形状,长度和面皮差不多就行;
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步骤7/11
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用面皮把馅包裹起来,收口捏紧,搓长(约60CM);
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步骤8/11
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分成四份,依次做好其他的,摆入烤盘;
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步骤9/11
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表面刷蛋黄液,撒白芝麻;
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步骤10/11
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烤箱预热180℃,预热好烤箱放入烤盘,中下层烤18分钟左右。
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最后一步
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酸酸甜甜,酥酥软软,好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-26 · 天津
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