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酸菜猪肉水饺的做法

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酸菜猪肉水饺

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东北人，冬天就爱吃这一口，酸菜馅水饺好吃不贵，营养美味参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

猪肉 500g

、

饺子粉 1000克

、

酸菜 500克

、

盐 16g

、

细砂糖 10g

、

生抽 2勺

、

植物油 50g

、

十三香 1勺

、

大葱 1根

、

姜 20g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
买的现成的酸菜馅和肉沫，酸菜馅用清水洗两遍，攥干多余的水分备用，然后将肉和酸菜放在一起，放少许十三香，酱油，盐，食用油（也可以是热油），葱花，姜末，用筷子开始往一个方向搅拌，搅拌均匀备用，食材忘记拍了，做好了拍一张饺子馅吧！
步骤2/9 点击查看大图
将和好的面赶成大小相同的面皮，开始包饺子了
步骤3/9 点击查看大图
开始包饺子了
步骤4/9 点击查看大图
一盖帘的饺子就好了
步骤5/9 点击查看大图
是不是还挺漂亮的
步骤6/9 点击查看大图
水烧开了，开始下锅煮饺子
步骤7/9 点击查看大图
饺子都飘上来才算熟了，开一次的时候，在加入少许凉水，让它在煮开锅一次，敞开锅煮馅，盖锅煮皮妈妈教的哈哈你们可以试试哈
步骤8/9 点击查看大图
饺子经过两轮煮开，就好了，可以吃了，是不是很简单呀～
最后一步点击查看大图
我最爱做饺子，饭菜都有了，你也试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-26

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