肉沫茄子卷
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烹饪步骤
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步骤1/3
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肉猪用料理机搅碎➕葱花➕姜末➕蒜末➕生抽➕耗油➕盐➕黑胡椒粉➕鸡蛋,搅拌均匀,腌制十分钟。茄子用刮刀刮成片,铺上肉沫。
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步骤2/3
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将茄子卷起来,紧紧把肉沫包裹起来。酥肉粉➕食用油➕清水,搅拌均匀,放茄子卷在里面来回滚滚。起锅油热,下入茄子卷,小火炸至金黄捞出,控油,撒上辣椒粉,欧芹碎。
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最后一步
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开吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-26
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