美味佳肴大闸蟹
大闸蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。大闸蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。 参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#
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步骤1/9
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先来成品图，姐妹仨，只能吃那么多，螃蟹有点大
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步骤2/9
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洗净
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步骤3/9
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放入蒸锅，放生姜片，锅里加适量的水再放一勺料酒
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步骤4/9
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水开计时，中大火20分钟，具体根据螃蟹大小，我那几个螃蟹公蟹过半斤了，时间到，关火焖5分钟
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步骤5/9
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出锅啦！
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步骤6/9
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我就吃一个也够。
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步骤7/9
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掰开蟹盖子，看得见的肥美，！
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步骤8/9
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来一杯黄酒
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最后一步
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开吃吧！
吃螃蟹最好喝一点黄酒，不喝酒最好喝一点姜水，蒸螃蟹要放一点生姜，去腥更去寒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-25
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